コンブを詳しく

北海道大学大学院水産科学研究院、水田浩之教授による昆布のお話です。昆布に関するやや専門的なお話ですが、出汁の話から詳しい生態までご興味ある方は必見です。

https://spark.adobe.com/page/LGYfL37cp9QJi

またさらに詳しい水田浩之教授によるお話。
「コンブ胞子体の成熟機構解明」
https://repun-app.fish.hokudai.ac.jp/course/view.php?id=601


上記よりかなり専門的なコンブの研究資料です。増毛漁組藻場再生事業20年の事業にとって力強い内容でした。
ぜひ一読を

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